13 Jun 2009

Salada de Frutas com Porto



Ingredientes para a receita:
  • 1 meloa
  • 3 laranjas carnudas (os segmentos cortados sem pele nem membrana)
  • 1 cacho de uvas (cortadas ao meio)
  • 1 banana (cortada as rodelinhas)
  • 1 maçã vermelha (cortada aos bocadinhos, com a pele)
  • 1 lata ananás (ou meio ananás fresco) (cortado aos bocadinhos)
  • 1 pêssego maduro (cortado aos bocadinhos)
  • 1/2 copo sumo de laranja
  • 1/2 copo sumo de ananás
  • sumo de um limão
  • 2 cálices bem cheio de vinho do porto
  • uma pitada de canela
  • uma raspadinha de nos moscada
  • 1 colher de sopa de açúcar castanho
Preparação é simples, toda a fruta cortada em pedacinhos, dentro de um alguidar, a meloa foi removida da casca com uma colher de gelado, depois misture la dentro os líquidos todos mais os condimentos mexa bem tape bem e deixe fora do frigorífico cerca de 1-2 horas, depois meta dentro das metades de casca de meloa e vai ao frigorífico por 1 hora e depois sirva. Claro não cabe tudo lá, mas também não precisa servir na casca de meloa, pode servir em tacinhas, so que eu achei mais giro.

37 comments:

Lourdes Sabioni said...

Amigo, você sempre arrasa!!! A mistura de vinho do porto com canela e noz moscada deve ser maravilhosa! Quem dera eu estar aí para provar!!! HUMMMMM...bjs

Elsa Mendes said...

Deliciosa.
Eu e o meu pai sempre gostámos de colocar um pouco de vinho do Porto na salada de frutas.
Bjs e bom fds.

mesa para 4 said...

Que rica saladinha, apetece mesmo meter a colher :-)

Mary said...

Mas que salada tão enriquecida!
Também costumo fazer, mas nunca usei a canela, nem a noz moscada, e deste-nos um excelente ideia! Porque é que nunca pensei nisso antes?!
hehehe:)
E a apresentação dentro da meloa está um must! És um artista!:)

Alexandra Moura said...

Que rica salada,bom fim de semana,bjs doces.

Vânia Costa said...

Bem refrescante essa saladinha de frutas! Cá em casa costumamos fazer assim, com Porto. fica delicioso!
Beijinho*

Moira said...

Se leva Porto eu gosto :)))
Bjs
Moira

Clarissa said...

Nossa, mas isso é chique demais! Quem me dera morar em Portugal e ter Porto sempre em casa... Aqui é caaaaaaro! hehehe Fiquei com água na boca!

Nani said...

Esta salada assim preparada dentro da meloa está de comer e chorar por mais, uma delícia super saudavel, ;)

Abelha Maia said...

Sabes fica uma delicia, noutro dia tb fiz uma salada de frutas para o Abelhão com vinho do porto, mas nada como a tua beleza de apresentaçao.
bjssss

Manuela © said...

Uma saladinha de frutas já é óptima então assim dentro duma meloa ninguém consegue resistir :)

Patyxa said...

que lindo adorei as tuas receitas sao sempre fantasticas
parabéns
beijokas

Sónia Alexandra said...

Eh pá, desculpa, ando lerdinha de todo...então e o cementário à saladinha????ESTÁ LINDA E DE CERTEZA QUE DELICIOSA. jINHOSSSSSSSSSSSS

Ricardo said...

Desejos de um óptimo FDS para todos, com um obrigado e beijinhos para:

Na minha opinião Lurdes, ficou delicioso, e bem fresquinho acho que qualquer salada sabia bem, brigada jinhos :) xx

Sim Elsa, esse vicio também ganhei do meu pai, acho que é um bom vicio pois é um pouco mais especial, jinhos :) xx

Por vontade minha Mesa para 4, podias ter metido á vontade pois fiz bastante. jinhos :) xx

Não acredito Mary, uma cozinheira Ás como tu és, aposto mesmo que já tinhas pensado ou ate feito, mas agradeço as palavras, jinhos :) xx

Brigada Alexis, sempre um prazer ter-te por cá, brigado jinhos :) xx

Pois então já lhe conheces o sabor Vânia sabes o bom que é, jinhos :) xx

Pra mim também Moira, se leva porto eu gosto lol MUITO, jinhos :) xx

Pois Clarissa, também eu quem me dera morar em Portugal para ter porto mais barato, pois aqui em Inglaterra é caro, mas ainda se encontra alguns sítios mais ou menos como o lid'l. jinhos :) xx

Não sei porque Nani, mas dentro da meloa parece ficar mais fresca durante mais tempo, jinhos :) xx

Eu conheço a tua cozinha Abelha, dizes que não ficou nada como a minha, pois eu aposto que ficou melhor, pois és um 10, jinhos :) xx abraço ao abelhão e abelhinhas

Pois Manuela, foi essa a intencao ninguem conseguir resistir , e sabes funcionou, hehe jinhos :) xx

Wow fiquei todo babado Patyxa, com o teu elogio, não mereço, mas me alegra muito. jinhos :) xx

**BFDS a Todos, e muito sol**

ameixa seca said...

Uma salada de fruta bem enriquecida :) Gosto muito do Porto nas saladas de fruta, dá-lhes um toque bem diferente!

Márcia Regina said...

Como dizem os espanhóis, que rico....lol......Mas Rico meu querido, não se faz isso com pobres coitados como nós que as vezes nem encontram um bom porto para degustar.....vou chorar....fiquei com a boca cheinha d'água meu amigo. Adorei a visita e também estou a morrer de saudades....jinhos e jocas bem açucarados.....

Natércia said...

Ricardo a saladinha ficou mesmo como eu gosto. Um beijinho...

seruga said...

pois nada mais a acrescentar.....! palavras para k? jinhos

Canela said...

Olá
Esta magnifica salada,com um travo exotico de especiarias,teria calhado mesmo bem neste dia de calor!
Ficou linda e colorida!
Bj

Cucchiaio pieno said...

Salada de fruta é comigo mesma! Adorei a idéia de servi-la no melao. Uma excelente semana pra voce.
Léia

Sabores de Aromas said...

Olá,Ricardo!
Que bela salada de fruta,cá por casa tb gostam muito.
A foto linda....



bjs

Bella said...

Ai amigo acertaste em cheio na minha sobremesa favorita: salada de frutas. Essa então deve estar divina!

Bjs

Eu Mulher said...

Ricardo, aí sim é uma senhora salada de frutas! Eu fiquei encantada com a quantidade de frutas e com o vinho do Porto. Adorei!


Um abraço

Luísa Alexandra said...

Tu consegues sempre surpreender-me!
Com uma simples salada de fruta transformas tudo ao colocar assim dentro da casca da meloa!
És um engenhocas gourmet!!!!!

gasparzinha said...

Rico, que bela apresentação! :)

Alcina said...

Ficou linda essa saladinha de fruta.
Eu quando vou a casa dos meus sogros, a minha sogra teima em que seja eu a fazer a salada de fruta, só que não gosto com vinho do porto e o sogro acha que salada de fruta sem o vinho fino como ele lhe chama não presta, então temos o caldo entornado hehe
bjs

catarina said...

Olá...

Humm... que frescura... vinah mesmo a cahar... =D

Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* said...

Apesar do frio aki , uma delicia de salada!!

bjssss

Ricardo said...

**Primeiro, desculpem-me, tive a trabalhar, e não pude por logo os comento.**
Mas quero agradecer as amigas/os todas/os, com sinceridade:

Pois é Ameixa S sim da uma sabor especial que eu gosto, jinhos doces :) xx

Para os pobres Márcia, :) pode-se usar um bom vinho doce tipo sherry ou semelhante que não é tão caro e da um resultado idêntico, sim já tinha muitas saudades brigada :) jinhos doces xxx

Adorei que tivesses gostado Natércia, brigada jinhos doces :) xx

Seruga pois para k? lol a única coisa que podia acrescentar é estas convidada, mas a realidade é que todos estão se alguma vez passam por Nottingham (não todos ao mesmo tempo lol ) jinhos doces :) xx

Oias Canela, pois adoro ser um pouco exótico, a não se confundir com outra palavra lol, mas sim ficou bem saboroso. jinhos doces :) xx

Brigada Cucchiaio, como disse antes parece ficar mais fresca no próprio melão. jinhos doces :) xx

Brigada Sabores de A, adorei que eles gostem na tua casa, a maioria das pessoas gostam salada de frutas, pois é saudável. jinhos doces :) xx

Pois é Bella, tava a ver quando acertava, agora já sei :) , jinhos doces :) xx

Pois é Eu Mulher, as frutas eram bem fresquinhas comprei na maioria numa frutaria não no super,mercado, jinhos doces :) xx

Vndo de ti Luísa, esse elogio faço um certificado meto num quadro e penduro-o na cozinha hehe!! brigado, jinhos doces :) xx

Gasparzinha, brigado ainda bem que gostaste, amiga, jinhos doces :) xx

Alcina, faz em duas metades uma metes vinho do porto, na outra adiciona um pouco de groselha, :) dois mundos satisfeitos, brigada :) xx jinhos doces.

Catarina, fiquei alegre de teres gostado. jinhos doces :) xx

Anita, sim frio de 20 graus, aqui esta um calor de 16 graus, cheio de calor mesmo. :) adorei que gostasses, jinhos doces :) xx

Ricardo said...

Oias Sónia, eu sei que o tempo anda escasso aqui também desculpa só te responder agora mas o faço isolado, para dar mais um pouco de atenção.Quanto há outra pergunta não sei aonde se vende, mas acho que se ganhares lotaria deixa de ser problema lol jinhos doces :) xx

seruga said...

eh...quem me dera...bigada pelo convite!fica bem....

Verena said...

Rico, essa salada de frutas está uma lindeza só!!!
O vinho do Porto deve ter dado um toque muito especial! Já comi melão marinado no Porto...mas assim nunca! Hummmmm! Adoro saladas de frutas!
Um beijo!

RUTE said...

Dentro da casca da meloa tem logo outra apresentação. Um aspecto altamente bestial. Espetáculo!

Marlene said...

Como já tinha te dito essa salada de fruta é um "must" Linda colorida, divinal!
Beijos

Ricardo said...

Meus agradecimentos as minhas seguintes amiguinhas:

Seruga, brigada pela segunda visite neste post, e o que disse não foi só para parecer bem, é com sinceridade. jinhos :) xx

Verena, brigada sim é verdade da um toque especial, e fica com um bom visual. jinhos :) xx

Pois é Rute, ficou com visual e saboroso, brigada jinhos :) xx

Pois é Marlene, para não se falar de ser saudável também, e light na linha hehe, que agora começa a ser importante para mim, brigada pelos comentos delicados :) jinhos doces xxx

anabenfica said...

Vim cá agradecer a visita :)
Já não é a primeira vez que cá venho, gosto de vir cá de vez em quando, tem receitas boas e originais. Parabens!!

Estas frutas com vinho do porto devem estar optimas, tambem costumo por um bocainho.

Beijinhos

Ricardo said...

Pois Ana fico bem agradecido, ambos pela visita como pelo comento, Assim como todas as outras visitas. jinhos doces para ti, brigada :) xx

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