Ingredientes para Receita:
- 350 grs massa Tagliatelli larga
- 1 cenoura grande (pelada e cortada as tirinhas bem fininhas)
- 1 courgete grande (cortado as tirinhas bem fininhas)
- 250grs camarão cru pelado (cortado em metades)
- 1 pote de iogurte pequeno
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 folhas de louro
- 2 alhos picados bem fininho
- 1/2 de uma cebola (picada bem fininha)
- 1 caldo de peixe (knorr ou outra marca)
- 2 colheres de chá de farinha (diluída num terço de um copo de agua)
- Azeite, sal e pimenta preta (reino unido) qb
Um prato muito simples de se fazer assim como rápido e saboroso, pois tem um travo do iogurte natural que é inigualável.
Prepare os ingredientes todos, uma vez preparados o prato leva somente 15 minutos a fazer.
Meta a massa a cozer e ao lado meta uma frigideira larga e alta com um fiozinho de azeite o alho , cebola, e cenoura, ao lume, vá mexendo sempre para não se pegar (cerca 5 minutos).
Uma vez que a cenoura amoleca adicione o courgete as folhas de louro o caldo de peixe e 1/3 de copo de agua, deixe ferver mexendo regularmente por mais 5 minutos por fim adicione a colher de manteiga o iogurte e a farinha diluída com agua e assim que levantar fervura adicione o camarão reduza o lume para mínimo e deixe cozer durante mais 3-4 minutes mexendo ocasionalmente (não esquecendo de provar a ver o sal e adicionando se precisar sal e pimenta preta).
Escorra a massa e sirva no prato fazendo um ninho no meio ponha o molho de camarão e por fim adicione um fio de azeite extra virgem. Bom apetite!!!
28 comments:
Ai o que eu ADORO estes pratinhos de massas!!! Que delícia amigo, olha que apesar de já ter jantado, já comia um pouco desse pratinho! Está fantástico!
Beijinhos doces.
Que receita fantástica! Deve ser uma delícia! Bjs
Essa massa ficou mesmo a meu gosto.
Adorei! Super apetitosa.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Olá Ricardo
Mas que prazer ver-te de volta.
Apresentas um prato divinal e tão cremoso.
Feliz semana ♥
Que prato bonito que fica!!
Rico, esse prato ficou divino! Deu muita vontade prová-lo! Parabéns! Bjinhos
Parece delicioso!!!!! Vou experimentar... Bjinhos
Que aspecto apetitoso.
Adorei a sugestão...
Bjs
Olá
Já tinha saudades tuas de das tuas receitas deliciosas.
Massa e camarão, combinação perfeita.
Está excelente.
bjsss
EU ADORO MASSA E A TUA ESTA MESMO AO MEU GOSTO...MARAVILHOSA.
BJS
Oi meu amigo RICO muito obrigada pela vista quanto tempo hemmmmm....hummm adorei essa massa so nao gosto de camarao nao sei porque frutos do mar nao sou fa,querido nao some nao eu nao estou postando porque estou de mudanca para outro bairro e ja guardei muita coisa inclusive as formas,rsrrsrsr,bjos muitas luzes!
Um delícia de receita, e que bom aspecto!
Uma Delícia :)
Um pratinho para mim,please com este frio,vinha mesmo a calhar,bjs doces...
Ooooooooooolá!
Então, como vai a vida?
Pelos vistos continuas a publicar e a surpreender por aqui :)
Já provei uma massa do género dessa com a courgete laminada assim dessa forma e posso comprovar que é estupenda!!
Já sabes do Projecto Reciclar na Cozinha do D&T?
Está a decorrer até dia 11 DEZ, uma iniciativa conjunta de vários blogs para consciêncializar as pessoas para a importância de reaproveitar sobras, especialmente nesta época de crise.
Não queres juntar-te a nós?
Partilhar connosco, a tua criatividade e emoção na cozinha :)?
Seria um prazer ter-te por lá. Já temos 1 presença masculina, possivelmente teremos 2 presenças e contigo 3! Bora lá, junta-te à festa da Reciclagem ;)
Beijinhos.
Rute
Rico, passei por aqui para te desejar um ótimo Natal com muita paz e amor para sua família. Bjos
Desejos iguais para si e toda a sua família sao os meus desejos. FELIZ NATAL e ANO NOVO jinhos doces xxxx
Como amo massa extra larga!!! Com camarões, então!
Estou a salivar..................
Boas Festas.
Passando para te desejar um excelente Ano Novo. Que 2011 seja repleto de coisas boas e que todos os teus desejos se realizem.
Bj
Olá passei para conhecer seru blog ele é notº10, show, espetacular, muito maneiro com excelente conteúdo você fez um ótimo trabalho desejo muito sucesso em sua caminhada e objetivo no seu Hiper blog e que DEUS ilumine seus caminhos e da sua família
Um grande abraço e tudo de bom
Agradeço imenso a visitinha e o comento deixado, Foi muito simpático e generoso.
Um Grande abraço Feliz 2011
obrigado pela sua respota no aeiou, graças à sua receita pode conhecer o seu blog, obrigado e beijinhos
Wow Beth, Obrigado mais uma vez espero que as minhas receitinhas lhe tragam agua a boca e talvez experimente fazer uma ou outra...nao se ira arrepender... jinhos doces xxx
Me encanta la comida con productos del mar son una delicia y tu plato está marvilloso,se ve apetitoso,un abrazo y muchas bendiciones.
Muchas Gracias Rosita... adorei o teu comento e visita...beijos xxxx
Adoro este tipo de massa e o molho deve ser maravilhoso! Já copiei correndo!
Bjos.
Hummm!!! isso parece muito bom, achei seu blog bem interessante meus parabens.
Ora aqui esta uma bela sugestao, parece delicioso!
Gostei de conhecer o teu blog. ja sou seguidora.
Vem conhecer tambem o meu cantinho
http://ladyaofogao.blogspot.com/
bj
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